中國時報【陳志東╱台北報導】

一例一休讓餐飲業人力爆發缺口，因應之道除了精準排班、儘早洽談工讀生、多付加班費外，現在有業者選在大年初一初二等黃金時段暫停營業以緩和人力缺口。更有業者進一步與大專院校簽署產學合作，以鞏固工讀生人力資源。

以世貿中心聯誼社為例，每年尾牙期間人滿為患，但慣例總休初一到初三，永遠在美食餐廳榜上有名的【牛牛牛】(ㄅㄣ，特殊字)鐵板燒也慣例總休初一初二，或是吉品海鮮慣例都休初一，添好運則休除夕，除了讓員工休息，也避免加班費支出。

雲朗觀光集團昨日宣布「全集團擴大招募專案」，除了擴編集團總人數近10%正職人力，創該集團歷年來單次最多招募人數紀錄，同時推動「儲備總經理」培育計畫，更進一步實施校園深耕計畫，與全台12所重點大專院校簽署產學合作，除了選拔餐旅優秀人才，也鞏固工讀生資源。

【牛牛牛】(ㄅㄣ，特殊字)鐵板燒董事長楊欣說，一例一休整慘了餐飲業，現在有許多餐廳都出奇招，例如把最後點餐時間提前，上菜變超快，甚至晚上9點半就開始提醒客人快結帳。但高級餐廳不可能趕客人，能做的就是照法律付加班費，人事成本預估已經增加2-3％，還找人資顧問全面修改管理辦法。

一例一休原想保護勞工，然而許多勞工也不領情，例如以往服務生都喜歡連續上班後排長假好出門旅遊或回鄉，但現在假期被切割成一天一天，哪也去不了。

不只休息時間變少，連薪水也變少，例如總需有人24小時待命的休閒飯店，為避免增加加班費成本，因此嚴格限制員工工時，造成許多想賺錢的員工不得不兼職，目前就傳出有花蓮遠雄悅來飯店員工，下了班後繼續前往花蓮理想大地值班，兼兩份工作才能抵得上原本的薪資，變得更累更爆肝。

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記者陳芊秀／綜合報導

香港歌手鄧紫棋擁有鐵肺唱腔，因為《我是歌手》爆紅兩岸三地。該節目最新一季邀請林憶蓮參戰，傳出她可能為了報答2017 優惠 房貸節目，再度站上舞台單挑天后，此外，又爆出對方不滿她批評前輩歌手，網路瘋傳兩人不和，導致經紀公司出面說話了！

▲鄧紫棋被爆和林憶蓮不和。（圖／翻攝自鄧紫棋、林憶蓮臉書）

鄧紫棋所屬唱片公司「峰鳥音樂」發文表示，她不會參加《歌手》，「由於3月底展開新一輪全球巡演，目前已全面開始籌備，故不能參加《歌手》的錄製。」有關網傳她與某位歌手不和才缺席，公司則強調：「不實言論。」

除此之外，林憶蓮在《歌手》亮相，引起粉絲正反兩面評價，更被部分網友諷刺「自降身分」，在各方爭議聲中完成了第一集的錄製。知名作曲人許愿身為她的舊愛，也是音樂路上的戰友，心疼PO文：「外界反應好壞參半，但從藝術欣賞角度，她的表演和能力，其實值得支持，為何我們就不能好好替憶蓮，為香港歌手加油呢？」

▲許愿力挺林憶蓮參加《歌手》。（圖／翻攝自許愿臉書）

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中央氣象局上午針對北北基等11縣市發布低溫特報。（圖擷取自中央氣象局）

2017-01-2010:38台銀房貸試算

〔即時新聞／綜合報導〕冷冷冷！中央氣象局上午針對北北基等11縣市發布低溫特報。氣象局表示，強烈大陸冷氣團影響，今晚至明天清晨氣溫偏低，馬祖將出現攝氏10度以下低溫、中部以北及東北部沿海空曠地區及金門亦將出現10度左右之低溫；民眾請注意保暖，農漁養殖業及作物嚴防寒害，使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全。此外，受強烈東北風影響，臺南以北、東半部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島及澎湖、金門、馬祖空曠地區及鄰近海域將有9至10級強陣風，沿海地區並有較大風浪出現，提醒民眾注意
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